Har du rätt temperatur i kyl och frys?

Rätt temperatur i frysen: Minus 18 grader

Rätt frystemperatur är avgörande för matens hållbarhet. Vid -18 grader i frysen fryser livsmedel ordentligt, och håller sig frysta. 18 minusgrader är rätt temperatur oavsett om frysen är ett fristående frysskåp, en integrerad frys eller en frysbox.

Rätt temperatur i kylskåpet: Plus 4 grader

Livsmedelsverket uppger att mat som förvaras vid 4 plusgrader, 4°C, i stället för vid 8 plusgrader håller nästan dubbelt så länge. En lägre kyltemperatur innebär något högre energiförbrukning, men varje kilo minskat matsvinn innebär i gengäld betydande miljövinster.

Vid lägre temperatur än 4 grader i kylskåpet kan det finnas risk att livsmedel som hamnar nära kylskåpets kylelement fryser.

Så vet du vilken temperatur kyl och frys har

Många moderna kylskåp och frysar har en inbyggd termometer som visar hur många grader det är i frysen. I äldre frysar saknas ofta helt indikation på vilken temperatur frysen håller medan det i äldre och enklare modeller av kylskåp ofta finns ett vred som indikerar temperatur. Där är regeln att 1 är den högsta temperaturen. Ju högre siffra, desto högre effekt och därmed också lägre temperatur.

Har du en äldre frys eller ett äldre kylskåp kan du själv kontrollera temperaturen med hjälp av en termometer.

Frosta av frysen

En igenfrostad frys drar betydligt mer el. Många moderna frysar är självavfrostande, men även dessa kan behöva kontrolleras och frostas av manuellt vid behov. Frost bildas oftare på sommaren när frysen får jobba hårdare för att frysa in och hålla livsmedel frysta, så tumregel är att frosta av åtminstone varje höst.

Dammsug bakom kyl och frys

En dammig kompressor måste jobba hårdare och förbrukar mer energi. Genom att åtminstone en gång per år dammsuga bakom kylskåp och frys kapas elförbrukningen med upp till en femtedel.

Rensa i kylen och förvara inte allt där

Låt kylskåpet vara så luftigt som möjligt. Tryck inte in livsmedel för tätt. Genom att regelbundet kontrollera status på konserver, syltburkar och annat som kan bli stående länge i kylskåpet kan du ofta frigöra plats. De flesta grönsaker och en del frukter håller sig bäst i kyla, men bananer, tomater, gurka och squash, ska helst förvaras vid 12-15°C, upplyser Livsmedelsverket.

Skaffa och frys kylklampar

Ha kylklampar när det är varmt eller om du ska köra långt. Fryst och kyld mat håller sig fräsch och frysen behöver inte jobba med att frysa om livsmedlen.

Håll dörren stängd

Undvik att öppna kylskåp och frys i onödan. Tänk efter i förväg vad du ska ta ut och stäng dörr eller lucka så snart du är klar.

Ställ gärna frys och kyl svalt

Hur hårt kompressorn behöver arbeta för att kyla frys och kyl beror även på den omgivande temperaturen. Undvik att ställa kyl och frys nära spisen. Har du en villa med källare, utnyttja den! Där är temperaturen som regel betydligt lägre.

Kontrollera tätningslisterna

Kontrollera tätningslisterna och håll dem rena. Speciellt i hörnen brukar listen klämmas ihop och läcka ut kyla. Kolla med ett pappersark, går det tungt att dra ut det när du satt den mellan dörr och skåp är listen okej.

Kyl lagad mat utomhus eller i rumstemperatur

När det är svalt ute, kyl av maten utomhus innan du fryser in den för att spara energi.

Tina fryst mat i kylskåpet

Genom att tina morgondagens middag i kylskåpet får du gratis kyla från den frysta maten.

Välj energismarta vitvaror

Nya vitvaror är betydligt mer energieffektiva än de som tillverkades för 15 år sedan. Lågt räknat drar en ny kyl eller frys 100–150 kWh mindre el per år, vilket ger betydande besparingar på sikt. Men byt inte ut vitvaror innan de är uttjänta. Så väljer du rätt vitvaror.