Vallfärd till Bergmans Fisks mattempel   

Martin Bergman, fiskare i femte generationen, hade under många år haft fiskrökeri i Vilhelmina och sålt fisk från sin fiskvagn. För några år sedan kände han dock att det skulle vara roligt att istället kunna välkomna kunderna till en trevlig gårdsbutik.

Gårdsbutiken blev en succé

Martin Bergman trodde stenhårt på sin idé om att bygga fiskrökeri och gårdsbutik alldeles norr om Vilhelmina. Visionen blev verklighet tack vare mycket hårt arbete, hjälp från släkt och vänner med byggnationen och stöd från banken i form av lån efter att Vattenfall Inlandskraft borgat för en del av finansieringen. Den nya gårdsbutiken blev en succé. Sedan hösten 2009 vallfärdar folk från när och fjärran för att köpa färsk eller förädlad fisk.

– Jag hade länge spanat efter lämplig plats och haft kontakter med kommunen. Till slut hittade jag en bra obebyggd plats vid korsningen mellan riksväg 45 och avtagsvägar till fjällen, berättar Martin Bergman, vd och ägare till M Bergmans Fisk i Vilhelmina AB.

Efter finanskrisen

När Martin Bergman började projektera för bygget var dialogen med banken positiv. Men efter finanskrisen var banken inte lika villig att låna ut pengar. Banken och Martin Bergman hade olika syn på hur nybygget skulle värderas och därmed hur mycket pengar det gick att låna.  

– Som egenföretagare bygger jag inte för att sälja, utan för att kunna jobba med gårdsbutiken lång tid, kanske livet ut. Som tur var gick Vattenfall Inlandskraft in och borgade för resten av det lån jag behövde ta. De visade att de trodde på mig, säger Martin Bergman.

SM i Mathantverk

I gårdsbutiken bjuds kunder på delikatesser i form av färsk eller förädlad fisk från öring, röding, sik, lax och gädda. Specialiteter är kall- eller varmrökt lax, gravad lax och inlagd sill. I SM i Mathantverk har Bergmans Fisk fått flera guldmedaljer. Samer och lokala fiskare levererar färsk fisk till gårdsbutiken flera dagar i veckan. I butiken kan kunder även köpa kött, sylter, marmelader och bröd från andra lokala matproducenter. Presentlådor med mat har blivit populärt för privatpersoner och företag att ge bort som gåvor. 

– Jag har fått det precis som jag vill ha det. Det är lättjobbat och jag har ett bra flöde genom produktionen. För mig är mitt företagande lika mycket ett brinnande intresse som ett jobb. Det är helt enkelt jätteroligt att jobba som jag gör. Under 2011 bygger jag ut butiken med 170 kvadratmeter och öppnar också en servering, avslutar Martin Bergman, som ser mycket optimistiskt på framtiden.